Консервация Архив

  • Баклажаны, по вкусу похожие на грибы. Консервирование на зиму

    Баклажаны, по вкусу похожие на грибы. Консервирование на зиму

    Баклажаны, сделанные по этому простому рецепту, так напоминают маринованные грибы, что многие не верят, что пробовали именно баклажаны! Готовятся очень просто, быстро, и главное, что стерилизовать их не нужно!  Ингредиенты: соль – две стол. ложки  спелые баклажаны – 1,5 кг  лук – 5-6 шт (среднего размера)  рафинированное растительное масло – 120 мл  лавровые листья  вода […]

    Читать полностью

  • Консервированные маслята

    Консервированные маслята

    Консервированные маслята –  самый вкусный деликатес на зиму. Эти грибы станут не только прекрасным ингредиентом в салатах, но и отличным и вкусным украшением всего стола.  Интересно то, что методов консервации маслят крайне много, а рецепт рекомендуется выбирать, исходя из личных предпочтений. При консервации с грибами, как и с другими продуктами, нужна определенная осторожность, поскольку консервирование […]

    Читать полностью

  • Закусочные голубцы маринованные

    Закусочные голубцы маринованные

    Замечательная закуска подойдет к картофелю, приготовленному в любом виде, но более всего – к картошке отварной. Мало того, что вкусное блюдо, так ведь ещё и полезное. Рекомендуем любителям капусты. Кочан капусты разбираем на отдельные листья, слегка отбиваем утолщенные прожилки, отвариваем листья в подсоленной воде. Многие варят кочан полностью, предварительно удалив кочерыжку, ну а потом разбирают […]

    Читать полностью

  • Огурчики «Оригинальные»

    Огурчики «Оригинальные»

    Вкус малосольных, хрустящих огурчиков пленит каждого члена моей семьи. Уж любят они хрустеть огурчиками с картошечкой. Пробовала разные рецепты закаток огурцов, но лучше этого рецепта все равно не нашла. Делюсь им с вами. На одну банку 3-х литров вам понадобится один килограмм огурцов, 5 небольших веточек сосны, 2-3- ложки соли, ½ столовой ложки сахара, немного […]

    Читать полностью

  • Помидоры «Путь к сердцу»

    Помидоры «Путь к сердцу»

    А этот рецептик у меня коронный, поскольку это любимая закуска моего мужа. Этим рецептом когда-то поделилась со мной его мама, и я его продолжаю баловать этими помидорами, которые переносят его в детство. Ингредиенты: 2 кг. помидор, 250 гр. лука, соль – 50 гр., сахар -250 гр, черный перец, желатин – 6 чайных ложек, лавровый лист, […]

    Читать полностью

  • Салат «Воспоминание о лете»

    Салат «Воспоминание о лете»

    Название салата говорит само за себя. Яркие краски этой закуски перенесет вас обратно в лето. Для его приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты: морковь- 2 килограмма, салатная капуста (красная) – 2 кг, болгарский перец -3 килограмма, репчатый лук – 1 кг, красный горький перец – 1 шт., чеснок – 1 головка, сахар – столовую ложку, столовый […]

    Читать полностью

  • Лечо «По-артемовски»

    Лечо «По-артемовски»

    Лечо, это из универсальных блюд, которые очень часто подходят для зимних заготовок. Для его приготовления вам понадобится 1 кг перца средних размеров, преимущественно красного цвета, 1 шт. красного жгучего перца. полкило спелых помидор, 4 луковицы и специи (чайную ложку без горки молотой паприки, 3 щепотки соли, щепотку сахара, 50 гр. растительного масла. Помидоры обдать кипятком […]

    Читать полностью

  • Перец консервированный

    Перец консервированный

    Моя любимая заготовка на зиму – это консервированные перцы. Этот вкус в холодные зимние вечера напоминает о лете. Одним из самых простых методов приготовления этой заготовки является следующий: взять около трех килограммов перца, полтора литра воды, столовую ложку сахарного песка, 10 штук перца, 3 лавровых листика, полстакана уксуса 9 %, пару зубчиков чеснока. Перец  как […]

    Читать полностью

  • Зимняя овощная закуска

    Зимняя овощная закуска

    Овощное ассорти, такое яркое, ароматное и удивительное по вкусу, привнесет в тусклый зимний день солнечные воспоминания о лете. Сочные овощи этой закуски украсят и праздничный стол, и прекрасно подойдут к повседневному обеду. Для приготовления понадобится: один килограмм моркови (лучше молодой), полкилограмма лука репчатого, один килограмм огурцов, полкилограмма капусты белокочанной, пол килограмма сладкого болгарского перца (красного […]

    Читать полностью

  • Маринованный перец с чесноком

    Маринованный перец с чесноком

    Оригинальный вкус этой закуски будет радовать вас и напоминать о лете. Взять по 2 кг разноцветного сладкого перца, подсолнечного масла – 200 гр. , уксуса -250 гр., чеснок – 200 гр., соль, сахар по вкусу. Зубчики чеснока пропустить через чеснокодавку, залить уксусом, туда же добавить растительное масло, сахар и соль. Это будет маринад. Из перца […]

    Читать полностью

Страница 1 из 212
Рейтинг@Mail.ru