Вторые блюда Архив

  • Котлеты из телятины с соусом пикантным

    Котлеты из телятины с соусом пикантным

    Котлеты из телятины Для котлет нам понадобится: -телятинка  1 кг -батон 6 ломтиков -молоко 12 стол. л -две луковицы -сливочное масло 2 стол. л -одно куриное яйцо -готовая горчица 5 ч. л — масло растительное — перец, соль Соус: -бульон 300 мл -сливки 60 мл -крахмал 3 стол. л -редис 5 шт. -петрушки пучок -оливки […]

    Читать полностью

  • Толстолобик со сметаной и овощами

    Толстолобик со сметаной и овощами

    Толстолобик со сметаной и овощами Для приготовления нам будет нужно: -рыба толстолобик среднего размера – 3 штуки -одна луковица -среднего размера помидоры  – 6 штук -петрушка — соус соевый  – 2 стол. л -сметана – 9 стол. л -мука – 3 стол. л -масло растительное Способ приготовления: Лук меленько  шинкуем, а помидоры нарезаем средними ломтиками, […]

    Читать полностью

  • Тушеный кролик в соусе из овощей

    Тушеный кролик в соусе из овощей

    Провиант: -тушка кролика – 500 гр. -сливочное масло – 2 стол. л -картофель 400 гр. -морковь – 2 -луковицы – 3 -зубчики чеснока – 2 -масло растительное -соль, черный перец молотый Для приготовления сметанного соуса: -мука пшеничная 1 стол. л -сметана 1,5 стакана -бульон или вода – ¾ стакана -специи – на ваш вкус Готовим: […]

    Читать полностью

  • Бедрышки куриные  с медом

    Бедрышки куриные с медом

    Этот рецепт весьма прост и вкусен. Бытует мнение, что при нагревании до 60 градусов мед  начинает выделять токсический элемент гидроксиметилфурфурол,  то есть вещество химического разрушения сахара. Иначе говоря – яд. Согласитесь, что иногда ужасно хочется «немного отравиться», съедая ароматное мясо с медком. При этом многие напитки подкрашиваются именно такими продуктами, как жженый сахар: бренди, коньяк, […]

    Читать полностью

  • Кальмары с шампиньонами и овощами

    Кальмары с шампиньонами и овощами

    Кальмары с шампиньонами и овощами Для приготовления морского деликатеса нам понадобятся: — кальмары – 4 тушки -луковица -морковь -шампиньоны – 150 гр. -консервированная кукуруза – 0,5 баночки -мука – 1 стол. л -вода – 1 стакан -зелень, соль, перец Процесс приготовления: Хорошо моем тушки кальмаров, удаляем внутренности и хрящевую пластинку, очищаем от пленки. Режем тушки […]

    Читать полностью

  • Окорочка по-французски

    Окорочка по-французски

    На куриных окорочках кожицу оттяните и внутрь «кармашка» положите сырный ломтик. Посолите кожу сверху и специями посыпьте. Обмотайте каждый окорочок полосками теста пельменного или слоеного. Сверху желтком смажьте. Смажьте противень маслом, потом окорочка уложите и далее запекайте, пока окорочка румяными не станут.

    Читать полностью

  • Жульен грибной

    Жульен грибной

    Из расчета на четыре порции нам понадобятся: Шампиньонов 500 граммов Сливочное масло 100 гр. Сыр твердого сорта 150 гр. Сливки 10 ст. л. Соевый соус четыре ст. л. Перец и соль  по вашему вкусу Процесс приготовления: Режем шляпки шампиньонов соломкой и обжариваем на сливочном масле. Добавляем  сливки, соус и хорошо перемешиваем.  Грибы солим и перчим. […]

    Читать полностью

  • Изумительный тандем из рыбы с овощами

    Изумительный тандем из рыбы с овощами

    Порадовать близких этой осенью можно новым интересным рецептом. В него входит филе любой рыбы, которую вы предпочитаете, и овощи. Не трудно угадать, что это блюдо очень полезно. Ведь рыба — просто склад нужных микроэлементов, аминокислот и белков. Итак, для создания кулинарного шедевра вам необходимо: — филе рыбы (500 грамм); — капуста брокколи (100 грамм); — […]

    Читать полностью

  • Легкий гарм средиземноморья — запеканка с баклажанами

    Легкий гарм средиземноморья — запеканка с баклажанами

    Не секрет, что средиземноморская кухня, славящаяся изобилием овощей, приправленных всевозможными натуральными специями, ароматной зеленью, в сочетании с различными видами сыра и оливкового масла представляет собой образец здорового питания, блюда которого очень вкусны и полезны.

    Читать полностью

  • Фаршированные свиные ножки

    Фаршированные свиные ножки

    Настоящее блюдо для гурманов, обожающих субпродукты и необычные рецепты из них. Чтобы приготовить фаршированные свиные ножки на семь порций, возьмите следующие ингредиенты: — мускатный орех — четыре литра мясного бульона — майоран — одну свиную ногу — перец молотый черный — столовую ложку морской соли — горчицу дижонскую — четыре столовых ложки поваренной соли — […]

    Читать полностью

Страница 2 из 41234
Рейтинг@Mail.ru