Закуски Архив

  • Телятина в сливовом соусе

    Телятина в сливовом соусе

    Телятина, приготовленная с черносливом – это уже не мясо, а «кулинарный аккорд». Попробуйте, и вы убедитесь, насколько гармонично сочетаются сладкая кислинка чернослива и нежная мякоть телятины. Для приготовления возьмите: -масло растительное – для обжаривания -вырезки телячьей – 450-500 г -соль -вина красного – 100 г -молотый перец (черный) -чернослива – 5-6 штук -сметаны (или сливок) […]

    Читать полностью

  • Фасоль “Пребранц» по-сербски

    Фасоль “Пребранц» по-сербски

    На первый взгляд простое блюдо из фасоли «Пребранц» поражает своим необыкновенным богатым вкусом. Это запеканка с луком и фасолью. Блюдо очень популярно в Сербии, готовится оно без мяса, не требует никаких дополнений. Даже с хлебом оно чрезвычайно вкусное! Продукты для приготовления необходимы самые простые, да и готовить его проще простого!  В Сербии, благодаря этому блюду […]

    Читать полностью

  • Закуска «Мышки» из сыра

    Закуска «Мышки» из сыра

    Оригинально приготовленная закуска в виде забавных, белых мышек из сыра – украсит любой стол! Посмотрите, какие они красивые, да еще и аппетитно выглядят! Сделать такую закуску совсем не сложно, немного придется только поработать над оформлением. Но результат этого стоит! Ингредиенты:  листья салата, свежий редис, крабовые палочки, перец (горошком) – для украшения твердый сыр – 240 […]

    Читать полностью

  • Сочный мясной рулет с фисташками, по-средиземноморски

    Сочный мясной рулет с фисташками, по-средиземноморски

    Это блюдо по праву можно назвать изысканным. Сочный мясной рулет выглядит очень красиво, когда его нарезают на порционные куски. Да и готовить это блюдо принято в странах Средиземноморья на подушке из овощей.  Для приготовления на 4 порции возьмите: — бульона (мясного или куриного) – 400 мл — моркови – 400 г — масла, оливкового – […]

    Читать полностью

  • Мясо с виноградом на шпажках из розмарина

    Мясо с виноградом на шпажках из розмарина

    Блюдо очень пикантное и оригинальное. Запекается мясо в духовке, и не просто так, а на шпажках из розмарина! Для приготовления на 4 порции возьмите:  — винограда – 80 г — филе, свиного – 200 г  — крахмала – одну чайн. ложку  — уксуса, яблочного– две стол. ложки  — перца (молотого) черного  — виноградного (красного) сока– […]

    Читать полностью

  • Закуска по-норвежски, с нежным филе сельди

    Закуска по-норвежски, с нежным филе сельди

    Популярная закуска в Норвегии, так как она очень вкусная, сытная и полезная. Попробуйте и вы приготовить ее.  Для приготовления на 4 порции возьмите: — сахара – одну стол. ложку — картофелин – 4 крупных — перец (молотый) черный — филе сельди (малосольной) – 4 штуки — соль — свекла – одна средняя — уксуса столового […]

    Читать полностью

  • Язык с каштанами и рамбутаном. «Французский поцелуй».

    Язык с каштанами и рамбутаном. «Французский поцелуй».

    Вы и не представляете, как удивите себя и своих гостей, приготовив это блюдо французской кухни. Язык с каштанами и рамбутаном просто всех поразит своим незабываемым вкусом. Для приготовления возьмите: — горчицы и хрена – по одной чайн. ложке — сладких, очищенных каштанов – 100 г — молотого перца (черного) — соль — петрушки, измельченной – […]

    Читать полностью

  • К праздничному застолью: заливные креветки

    К праздничному застолью: заливные креветки

    Новое блюдо на столе привлекает внимание гостей и появляется желание отведать, чтобы узнать вкус. Приготовьте для разнообразия ассортимента рыбного стола креветки, по рецепту, предложенному мной. Делается все просто, а вкус и оформление понравится вашим приглашенным. Вам необходимы продукты: пятьсот грамм креветок, по одному корешку моркови, сельдерея и петрушки, луковица, две ложечки желатина. Для оформления заливного, […]

    Читать полностью

  • Маринованная форель

    Маринованная форель

    Для приготовления этой закуски нам понадобятся ингредиенты: Любая красная рыба – 400 граммов форели, горбуши или сёмги Соус соевый – четверть стакана Тёмный бальзамический уксус – четверть стакана Желательно оливковое масло – одна стол. ложка Сок выжатой половины апельсина Для украшения – один апельсинчик Перец и соль Процесс приготовления: Филе рыбы режем на тонкие пластины, […]

    Читать полностью

Рейтинг@Mail.ru