Котлетки из картофеля и рыбных консервов.

Это очень удобный недорогой и быстрый рецепт. Если вдруг к вам внезапно пришли гости, а угостить их нечем вас выручит этот быстрый и вкусный рецепт.
Для приготовления нужно:
Картошка-3 штуки;
Морковь-1 штука;
Консервы из рыбы (обязательно в масле)-1 штука;
Яйцо-2 штуки;
Манка-2ст.ложки;
Соль и черный молотый перец.
Для начала варим картошку и морковь как на любой салат, до готовности. Остужаем отчищаем сваренные овощи. Потом нужно измельчить это пюре до однообразной консистенции — блендером или через мясорубку, или при помощи терки. Рыбу вместе с маслом выложить в глубокую миску, размять до однородной массы, смешать овощным пюре, добавить яйца, манку, перец и соль. Затем делаем небольшие котлеты и жарим в раскаленном растительном масле до красивого золотистого цвета. Кушать их нужно горячими со сметаной.

Об авторе