Закуска «Мышки» из сыра

Закуска «Мышки» из сыраОригинально приготовленная закуска в виде забавных, белых мышек из сыра – украсит любой стол! Посмотрите, какие они красивые, да еще и аппетитно выглядят! Сделать такую закуску совсем не сложно, немного придется только поработать над оформлением. Но результат этого стоит!

Ингредиенты:

 листья салата, свежий редис, крабовые палочки, перец (горошком) – для украшения

твердый сыр – 240 г

чеснок – 6 зубчиков

 крабовые палочки – 180 г

 майонез – 6 стол. л.

 вареные яйца (вкрутую) – 3

Приготовление:

1. Натрите сыр и яйца (на мелкой терке). Измельчите мелко чеснок.

 2. Все вместе соедините, добавьте чеснок и тщательно перемешайте.

 3. Теперь поставьте смесь на полчаса в холодильник, чтобы хорошо пропиталась, и легко можно было формировать фигурки.

4. Из сырной смеси сделайте небольшие овалы (туловища мышек). Руки во время работы постоянно смачивайте водой.

 5. Затем натрите на мелкой терке крабовые палочки и обваляете в них сырные овалы.

 6. На плоскую тарелку разложите вымытые листья салата, на который разместите «мышки» (по кругу).

7. Глаза сделайте из перца горошком, ушки – из нарезанного редиса, а хвосты – из тонко нарезанных крабовых палочек.

8. Нарежьте немного сыра и положите в центр тарелки.

 Получается необыкновенно оригинальная, вкусная закуска! «Мышки» так и «просятся» скорее в рот! Приятного аппетита!

Об авторе